一个民族的特性，往往受到所居住环境的特点影响。譬如大草原中的游牧民族，则善战好斗，极具攻击性，所建立的国度存在时间几乎都较短；地中海沿岸的希腊民族，则十分具有冒险性，向往自由无拘束的生活，所以其制度的民主、文明之绚烂，也因此而萌发。而我们中华民族，身处的环境倒是得天独厚，东面、南面环海，西面有连绵的高山和干旱的沙漠，北面是地广人稀、资源缺乏的西伯利亚平原，所以几乎没有外敌，同时我们民族又足够强势，自然而然形成“四海之外皆蛮夷”的思想。同时，与外族争斗得少，基本都是本族人民的“窝里斗”，故以和为贵、中庸之道等思想随之盛行。

    有个有趣的研究发现，一个民族的特点，从这个民族形成的语言中能够得到充分体现。譬如说，爱斯基摩人有十几个词汇，专门用来描述雪的大小、松软程度、湿润程度、冷硬程度等等。希腊语言中对海洋的描述也很多。中国语言中，关于做菜的词语特别多，譬如关于菜的做法词语就有上十种之多，炒、烧、炖、炸、蒸、煎、爆、煲、焖、熘等等。可见，中华民族是个很会吃的民族。

    这种民族特点不仅体现在语言中，在日常的工艺作活中也颇有体现。以游牧为主的民族中，在日常生活里，当然对牛、羊等蓄养的动物的利用比较多。烤牛肉、羊肉做食物，牛奶作为营养饮料，毛皮制作越冬的衣服等等，也就随之展开了。本期介绍的牛角画，起源于黑龙江，显然也是受这些因素影响产生的一种独特的工艺画种。

牛角画《盗灵芝》

    牛角画又叫角雕画，从真朴苑前面关于工艺画的介绍文章中我们了解到，工艺画按照工艺的分类，主要有拼贴、雕刻等工艺画类。例如真朴苑的押花装饰画，前面介绍的麦秆画、软木画等，均属于拼贴工艺画的范畴。而这期介绍的牛角画，则兼而有之，有利用牛角、羊角等作为原料经处理后拼贴成画的，也有直接在牛角、羊角上雕刻成画的。

    从历史记载来看，早在新石器时代，我们的祖先就已经取材于牛角、羊角等材料制作工艺品和生活用具。而近代的牛角画，主要起源于哈尔滨特种工艺美术厂，该厂始建于1956年，到今天已经维持了半个世纪有多。

    该厂独特的牛角画工艺，迄今已经发展到了第四代。哈尔滨特种工艺美术厂可谓是中国工艺美术品进行机械化生产的典范，第一代工艺60%需要手工制作，如今70%的部分可由机器完成，创作种类也从平面的牛角画，发展到由单个牛角制作而成的立体工艺品“原雕”。不仅大大节省了人力，也让牛角画这种独特的工艺品更有竞争力。真朴苑虽然在押花画的创作上已经耕耘了二十余载，但如同中国众多的民间工艺品一样，大部分工艺都由人工完成，因此也大大提高了成本，在议价能力上自然也就比一般的油画、印刷画等弱些。

    如今哈尔滨特种工艺美术厂申报的牛角画（角雕）工艺已经被评为黑龙江省级非物质文化遗产，美术厂也连续多年成为黑龙江省旅游定点单位。牛角画（角雕）工艺品多次做为礼品送给来黑龙江省参观访问的国内外友人。广受好评的角雕工艺品， 已经成了黑龙江旅游产品的“名片”之一。

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